检测项目
色素含量检测：
- 叶绿素含量：总叶绿素（mg/g干重）、叶绿素a/b比率（参照ISO10260）
- 类胡萝卜素含量：β-胡萝卜素（μg/g）、叶黄素（mg/100g，参照AOAC970.64）
- 花青素含量：总花青素（mg/100g）、单体花青素比例（参照GB/T5009.168）
成分定性分析：
- 色素组成鉴定：主要色素峰面积比例（%）、保留时间偏差（≤0.1min）
- 杂质检测：非色素杂质含量（≤0.5%）、溶剂残留（ppm）
- 同分异构体分析：顺反异构体比例（如β-胡萝卜素顺反比≥3:1）
稳定性测试：
- 热稳定性：色素保留率（%）、降解温度（℃）
- 光稳定性：光照后色素损失率（%）、半衰期（h，参照ISO10526）
- pH稳定性：色素溶解度变化（pH3-10范围）
抗氧化能力测试：
- 自由基清除率：DPPH法（IC50值，mg/mL）、ABTS法（TEAC值）
- 还原力：铁还原能力（FRAP值，μmolFe²⁺/g）
- 氧化稳定性：过氧化值（PV，meq/kg）
溶解度检测：
- 水溶性：溶解率（%）、浊度（NTU）
- 油溶性：油水分配系数（logP）
- 溶剂兼容性：乙醇/水混合溶剂溶解度（g/100mL）
金属离子影响：
- 铁离子催化：色素氧化速率（ΔA/min）
- 铜离子结合：金属结合能力（mg/g）
- 重金属残留：铅（≤0.1ppm）、镉（≤0.05ppm，参照GB2762）
微生物污染检测：
- 总菌落数：CFU/g（≤1000）
- 霉菌酵母检测：CFU/g（≤100）
- 致病菌筛查：沙门氏菌（阴性/阳性）
热力学性质：
- 熔点：色素分解温度（℃）
- 热重分析：失重率（%）、热稳定性指数
- 比热容：J/g·℃
光学特性：
- 色度值：Lab*色空间（ΔE≤2）
- 吸光度：最大吸收波长（nm）、消光系数（L/mol·cm）
- 荧光特性：荧光量子产率（%）
提取效率测试：
- 溶剂提取率：回收率（%）、提取时间（min）
- 超声波辅助：提取效率提升（%）
- 冻干保留率：色素保留（≥95%）
检测范围
1.新鲜水果和蔬菜：涵盖苹果、菠菜等样本，重点检测叶绿素和花青素含量变化及新鲜度指标。
2.干燥植物材料：如茶叶、草药，侧重水分含量对色素稳定性的影响及抗氧化能力测试。
3.果汁饮料：包括橙汁、葡萄汁，检测类胡萝卜素和花青素浓度、添加剂兼容性及微生物安全。
4.保健品：如胶囊、片剂，重点分析色素活性成分纯度、溶出速率及重金属残留。
5.化妆品：涵盖口红、面霜，检测天然色素色牢度、光稳定性及皮肤刺激性测试。
6.食品添加剂：如着色剂、防腐剂，侧重色素含量一致性、溶解度及法规符合性测试。
7.天然染料：包括纺织染料，检测色素耐洗牢度、热稳定性及环保性指标。
8.茶叶制品：如绿茶、红茶，重点测试茶多酚与色素相互作用、储存稳定性及香气保留。
9.药用植物提取物：如银杏叶提取物，检测活性色素成分定量、溶剂残留及药效关联性。
10.植物基食品：如植物肉、代餐粉，侧重色素营养保留、加工影响及过敏原筛查。
检测方法
国际标准：
- ISO10260叶绿素a测定分光光度法
- AOAC970.64类胡萝卜素高效液相色谱法
- ISO10526色素光稳定性测试方法
- AOAC2011.14花青素含量紫外分光光度法
- ISO21572食品中色素成分定性分析
国家标准：
- GB/T5009.168食品中花青素测定
- GB2762食品中污染物限量
- GB/T22244保健食品中活性成分检测
- GB/T29602化妆品色素稳定性测试
- GB/T18782天然染料色牢度测试
方法差异说明：国际标准如ISO侧重通用性测试参数，而国家标准如GB/T更注重国内食品安全限值；例如AOAC方法使用特定溶剂系统，GB方法则调整pH范围以适应本地样本。
检测设备
1.紫外可见分光光度计：SHIMADZUUV-2600型（波长范围190-1100nm，精度±0.3nm）
2.高效液相色谱仪：AGILENT1260InfinityII型（流速范围0.001-10mL/min，检测限0.01ppm）
3.气相色谱质谱联用仪：THERMOSCIENTIFICTRACE1300型（质量范围10-1000m/z，分辨率0.1Da）
4.荧光分光光度计：PERKINELMERLS55型（激发波长200-800nm，发射精度±1nm）
5.pH计：METTLERTOLEDOSevenCompact型（测量范围0-14，精度±0.01）
6.恒温培养箱：MEMERTHINCOmed型（温度范围-10-100℃，稳定性±0.5℃）
7.高速离心机：EPPENDORF5430R型（最大转速15000rpm，容量4×100mL）
8.旋转蒸发仪：BUCHIRotavaporR-300型（蒸发速率50-500mL/h，真空度5mbar）
9.冻干机：CHRISTAlpha1-4LDplus型（冷阱温度-80℃，干燥面积0.12m²）
10.原子吸收光谱仪：PERKINELMERPinAAcle900T型（元素检测限0.001ppm，波长范围190-870nm）
11.色差计：KONICAMINOLTACM-26dG型（色度测量精度ΔE<0.1，光源D65）
12.热重分析仪：NETZSCHTG209F3型（温度范围RT-1000℃，灵敏度0.1μg）
13.超声波提取器：SONICSVCX750型（频率20kHz，功率750W）
14.电导率仪：HANNAHI98311型（测量范围0-200mS/cm，精度±1%）
15.水分测定仪：METTLERTOLEDOHX204型（称量范围0-120g，精度
北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).
CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.
合作客户(部分)
1、自改制以来和政、企、军多方多次合作，并获得众多好评；
2、始终以"助力科学进步、推动社会发展"作为研究院纲领；
3、坚持科学发展道路，统筹实验建设与技术人才培养共同发展；
4、学习贯彻人大精神，努力发展自身科技实力。
您好，欢迎访问北京中科光学科学技术研究所官网！
荣誉资质
研究院地址
中文
