检测项目
理化特性检测：
- 酸价：mgKOH/g（参照GB5009.229）
- 过氧化值：meq/kg（参照ISO3960）
- 碘值：gI₂/100g（参照AOCSCd1-25）
脂肪酸组成分析：
- 饱和脂肪酸：%（参照GB5009.168）
- 不饱和脂肪酸：比例（参照ISO12966-2）
- 反式脂肪酸：≤0.3%（参照AOAC996.06）
污染物筛查：
- 铅含量：mg/kg（参照GB5009.12）
- 砷含量：mg/kg（参照ISO17294-2）
- 农药残留：μg/kg（参照GB23200.113）
氧化稳定性测试：
- 诱导期：小时（参照AOM法）
- 酸败值：PV（参照GB/T5538）
- 氧化起始温度：℃（参照Rancimat法）
营养成分检测：
- 维生素E含量：mg/100g（参照AOAC971.30）
- 固醇含量：mg/100g（参照GB5009.128）
- 水分及挥发物：≤0.1%（参照ISO662）
微生物检测：
- 菌落总数：CFU/g（参照GB4789.2）
- 霉菌和酵母菌：CFU/g（参照ISO21527-1）
- 致病菌筛查：阴性（参照GB4789.4）
转基因成分检测：
- GMO定量：%（参照ISO21570）
- 特异性基因筛查：阳性/阴性（参照GB/T19495.5）
添加剂分析：
- 抗氧化剂（BHA/BHT）：mg/kg（参照GB5009.32）
- 防腐剂（山梨酸钾）：mg/kg（参照GB5009.28）
感官评价：
- 色泽：罗维朋单位（参照AOCSCc13b-45）
- 气味：描述性评分（参照ISO6658）
包装迁移物检测：
- 塑料单体迁移：mg/dm²（参照GB31604.1）
- 重金属溶出：mg/kg（参照EN1186-3）
检测范围
1.菜籽油：检测重点在芥酸含量控制和氧化稳定性测试，确保脂肪酸平衡符合食用标准
2.棕榈油：侧重碘值监控和重金属残留筛查，预防饱和脂肪酸超标风险
3.橄榄油：强调脂肪酸谱完整性和感官品质验证，检测掺假和氧化指标
4.花生油：预防黄曲霉素污染和酸价超标，确保微生物安全性和风味稳定
5.葵花籽油：检测维生素E含量和过氧化值，监控不饱和脂肪酸氧化速率
6.玉米油：侧重磷脂残留去除验证和酸价控制，测试精炼工艺影响
7.大豆油：转基因成分定量和脂肪酸组成分析，保障标签真实性和营养指标
8.椰子油：月桂酸比例测定和水分含量监控，确保中链脂肪酸纯度和稳定性
9.芝麻油：芝麻酚含量检测和香气化合物分析，预防氧化酸败和掺假行为
10.混合植物油：成分比例验证和污染物综合筛查，确保配方一致性和安全合规
检测方法
国际标准：
- ISO3960:2017动植物油脂过氧化值测定
- ISO12966-2:2017脂肪酸甲酯化气相色谱法
- AOAC996.06反式脂肪酸红外光谱法
- ISO17294-2:2016电感耦合等离子体质谱重金属检测
- ISO21570:2005转基因成分PCR定量
国家标准：
- GB5009.229-2016食品酸价滴定法
- GB5009.168-2016脂肪酸气相色谱分析法
- GB5009.12-2017铅含量原子吸收法
- GB4789.2-2016菌落总数平板计数法
- GB/T5538-2005油脂过氧化值碘量法
（方法差异说明：GB标准常采用滴定法进行酸价测定，而ISO标准偏好自动化仪器；AOAC方法使用红外光谱反式脂肪酸检测，GB标准依赖气相色谱；ISO重金属检测限低于GB标准）
检测设备
1.气相色谱仪：Agilent7890B（检测限0.01μg/g，分辨率±0.1%）
2.液相色谱仪：WatersACQUITYUPLC（流速范围0.001-5mL/min，精度±0.5%）
3.原子吸收光谱仪：PerkinElmerPinAAcle900T（检测限0.001mg/kg，波长范围185-900nm）
4.紫外-可见分光光度计：ShimadzuUV-2600（波长精度±0.1nm，扫描速度2400nm/min）
5.自动滴定仪：Metrohm905Titrando（分辨率0.001mL，滴定速度0.1-100mL/min）
6.氧化稳定性测定仪：Oxitest（温度控制±0.5°C，压力范围50-1000kPa）
7.微生物培养箱：MemmertIN110（温度稳定性±0.1°C，容量150L）
8.实时荧光PCR仪：AppliedBiosystems7500（检测灵敏度0.001%，循环数40）
9.罗维朋比色计：TintometerModelF（光源标准D65，颜色测量精度±0.1单位）
10.水分测定仪：SartoriusMA35（加热温度105°C±1°C，称重精度0.1mg）
11.脂肪抽提仪：FossSoxtec2050（溶剂回收率>98%，提取时间≤30min）
12.粘度计：BrookfieldDV2T（转速0.3-100rpm，扭矩范围0.1-100mNm）
13.高速离心机：Eppendorf5430R（最大转速15000rpm，容量6×100mL）
14.精密电子天平：MettlerToledoXS205（量程220g，精度0.01mg）
15.pH计：HannaHI98127（测量范围0-14pH，分辨率
北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).
CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.
合作客户(部分)
1、自创办以来和政、企、军多方多次合作，并获得众多好评；
2、始终以"助力科学进步、推动社会发展"作为研究院纲领；
3、坚持科学发展道路，统筹实验建设与技术人才培养共同发展；
4、学习贯彻人大精神，努力发展自身科技实力。
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